花店环境设计程序
很多花店刚刚开始经营时,往往资金少,店面小,又没有经验,花店布置很随意,基本不做环境设计,但由于花朵本身非常漂亮,可以祢补这方面的缺憾,这类花店比较注重实用性,利用天花板的位置充分悬挂各种花卉,利用镜子的反射来祢补店面空间狭小的不足等。6 l% S5 G. A3 a& r
无论花店的面积有多么小,都要考虑设置以下的功能区:水源区,垃圾区,插花样品展示区,鲜花陈列区干花和人造花陈设区,放置包装材料区,储物区,鲜花保鲜设施区,谈判或交易区,橱窗展示区,包装操作区,同时要留出顾客行走的通道,有条件的花店还可以拓展礼品,贺卡区,POP广告区(用与书写花语等小知识和发布促销信息)盆花,绿植区,花店外最好有停车区,店外展示区,店外灯箱标牌区等。
" G0 |% _! O" P& [1 S* c3 F/ m花店的环境设计要以保证花卉的展示并满足顾客的需要为前提,要重视花卉消费市场的变化,要重视花卉消费环境的特点。不同的地区,不同的消费阶层,不同的购买习惯都会对花店的环境设计带来影响。例如,小城镇和城市高消费区的花店环境设计,侧重点应有所不同。周围居民文化程度高的地区,花店环境设计要注意表现花卉的高雅格调,周围居民传统民族意识较强的地区,花店环境设计要强调民风民俗。总之,花店环境设计的定位要根据不同地区,不同时间,不同对象而定,一定要满足和适应消费者的需求,环境设计要充分考虑下列因素:能引起顾客的注意,使顾客对花卉发生兴趣并产生购买欲望,使顾客的购买变成购买行动,使顾客购买花卉后感到满意。
9 V+ ]' L7 w; _% N3 q花店的环境设计要经过以下几个阶段:调查研究,确定构思及表现形式,绘制构想图,定稿后应按设计要求选购材料施工直至竣工。
" b" P1 T( `1 h( [0 Z# Y/ f1)调查研究 调查研究是创意的基础,花店在环境设计前经过调查研究和设计构思,这个要花费较多的精力和时间。因为调查研究是创意的基础,是整个设计中的关键,但磨刀不误砍柴工,不经过构思的花店环境,在布置时会有很强的随意性,整体风格不协调,显得杂乱无章,调查研究要面对市场做深入细致的了解,调查的范围很广泛,包括花店的周边环境,购买能力,销售对象心理状态,生活方式,文化水平,经济收入,风俗习惯,销售对象的情况,竞争对手的情况等,经过调查得到了大量的信息,通过筛选整理出资料进行客观的分析,然后权衡轻重,指定设计策略。
3 Q. B) e/ o4 g* E) x; B8 j2)构思,定位 构思是一种复杂的心理思维过程,把调查研究所得到的材料经过去粗取精,去伪存真,由表及里的分析,综合,比较,概括,使信息系统化,具体化,形象化,构思主要去解决怎样表现花店环境的问题。定位是将成熟的思维点固定于某一位置上,定位应确定花店的表现重点,确定表现花店环境的形式。
7 c' e+ ~+ B% j; G构思 定位花店时,要明确在环境设计中花店投入的资金和想要达到的目的,再根据调查研究中所得到的信息,去花店的设计风格,气氛定位应确定是活泼的还是严肃的是怀旧的,还是现代感极强的,是高档花店还是普通花店。# k* }) K9 x" q7 i9 ~
3)确定表现形式 设计的生命在于具有创造性和新颖性,一个良好的店面设计理念的产生对信息的分析,研究和筛选,同时还依靠设计者日积月累的色彩知识,插花知识,花卉知识,美术知识,构图知识等,设计者要重新调动,组织已有的知识,努力进行创造性思维,这样才能克服一般化,表现出思维的新颖和独特之处,设计中需要选择和确定的内容很多,包括确定鲜花,干花人造花的陈列方法,确定标牌文字的字体与形式,去顶花店的环境色彩,确定花店内外的灯光,空间的利用,质感的表现等。
" X! }3 w9 v0 @+ Y$ |0 l4 i4)绘制效果图 绘制效果图是使前段的创意,构思,表现形式形象化和具体化的重要步骤,一张表现完美的效果图,比任何文字语言的解释与说明就具有说服力,让人一目了然,产生共鸣,设计方案出来以后,设计者需要广泛征求意见,并恰当得调整方案。. Q$ K! w) T( R8 Z2 d4 {8 |9 Y$ F
5)按图施工,陈列布置, 花店要按设计图施工,在陈列 摆放花卉物品时注意构图原则,既注意多样与统一,调和与对比,变化与韵律 ,均衡与动势,比例与尺度等,同时,注意花卉陈列的疏密关系,主次分明,一般是上方位置摆放花卉较少,底部位置花卉稍密,前边位置花卉宜疏,后边位置花卉则稍密,透体的花卉摆放宜密,实体的花卉摆放宜疏,形成疏密有致的效果。: Y! G5 F V7 x) V% B
6)效果反馈 花店的环境设计施工完成后,花店应把反馈的信息加以分析,能进行调整的尽量调整,一时不能调整的,作为经验教训,以便在今后的设计中改进,设计者可以走入人群,侧面观察和听取他人谈论,来测定顾客的心理活动。测定花店环境设计效果可从以下几个方面进行:一是测定花店引起顾客注意的程度,如每个人观看或停留的时间,对花店经营内容感兴趣的程度;二是测定花店环境设计对顾客的说服程度,如顾客对花店花店环境设计的评价,特别是对陈列的花卉的评价,顾客是否采取购买行动,顾客购买后是否满意等。
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